Primo

看飲食雜誌介紹說這店有美味正宗的意大利薄餅，就和小臣小卡選了作星期一晚餐例會的地點。本來想七月一日假期前夕來，想不到小臣致電訂座時店方回覆滿座！希望食物水準和人氣成正比....這法包外表脆內裡鬆軟，因為好吃後來我們還追加了一次 ^^ 雖然有數款晚餐供應，價位約二百多，但主菜選擇不算很吸引也沒有薄餅，就不如散點好了。

很多西餐廳會以蜜瓜配風乾火腿，但其實無花果配風乾火腿也很美味，但不常見，居然在餐單上遇上當然不會錯過。無花果清甜多汁，iberico ham 甘香油潤，我覺得比蜜瓜配風乾火腿更美味。

帶子牛肝菌 risotto，帶子鮮嫩，中心帶嚼勁的飯粒被奶油醬汁包裹著，入口滲出濃郁的牛肝菌幽香，三人分享不會感太飽膩。前菜和第一道菜表現突出，反而令我對薄餅的質素有保留，有時往往沒有期望的人或事會令人有驚喜，但當期望愈高又愈容易失望...

薄餅外表十分像樣，不過看餅邊似乎太乾脆，果然入口而薄而脆但太脆欠麵粉香和柔韌。雖然餅底不足，但餡兒有香軟的芝士和蘑菇，整體質素仍不俗。

意猶未盡的我們點了兩客甜點，這是火焰 crème brulée，就像火焰雪山般上檯時藍色的火焰還在燃。

Tiramisu，我本人不大嗜甜，不多吃甜點，所以也不知這兩款是否正宗，不過不大甜不飽膩質感不太硬的，我也就覺得不錯。每人餐費不用二百元，價位合理，食物水準不俗，餐廳環境也清靜舒適，也值得推介。不過，請有心理要準備走上斜坡，此店就正在尖沙咀仕丹福山景酒店對面。

地址 : 尖沙咀天文臺圍2號
電話 : 2316 2212

Italiano's Restaurant & Bar

在西貢宜春街的西式小店，就在 Anthony's Ranch 隔壁，詳細地址和電話不必知道，因為東西不好吃，絕不推介。

午餐選擇比 Anthony's Ranch 少，午餐附餐湯。外籍男士為我寫柯打時沒告訴我餐湯可以二選一，遲到的老公來了，說廣東話的服務生小姐問他要選菜湯或海鮮湯，我才知道我原來有選擇權不過沒有人告訴我。向服務生小姐投訴我被削奪了知情權，她連忙說對不起，也轉換了海鮮湯給我。只是，這海鮮湯水準也不怎樣，湯頭帶點番茄清酸，沒有海鮮味，而湯內的小青口帶腥味。

貓小姐的煎龍脷柳看來不錯

我和老公都點了牛排，嗯... 樣子沒什麼 presentation，只是孤獨的一塊排，旁邊放一埋有少許油醋汁的蔬菜，實在頗「頹」。牛肉肉質韌欠肉香...！那個 gravy 顏色曖昧，店方沒有主動問我要不要芥末醬，不過不愛這醬汁的我主動出聲問，大概牛排不是主打，也只有一款芥末。

老公點了 medium rare，生熟度和我那塊 medium 差不多，內裡太熟不夠嫩紅多汁！套餐還附飲品，凍檸茶不另收費。事實上，本不打算來這店，但我看錯地圖走錯路，火熱太陽下不想走來走去就來了這店。總結是，希望下次不會走錯路，就算再走錯，情願再去  Anthony's Ranch。所以，也實在不明白為什麼在開飯網這餐廳那麼多好評和笑臉！

搵食艱難的星期天

尋尋覓覓，冷冷清清，悽悽慘慘戚戚；原來星期天很多食肆休息！

La Maison - 中午十二時多致電，電話無人聽

D17 （澳門逸園中心，即前恆和鑽石大廈）- 一時多上到去見大門緊閉

串 炉端燒．鐵板燒 （渣甸中心）- 又是大門緊閉，店子門口的營業時間還大大隻字寫 星期一至日:12:00-15:00;18:00-23:00

最後一時四十五分去了盛八，幸好有開門！

點了兩客一人前定食，定食附沙拉、味噌湯和蒸蛋。

蒸蛋是剛蒸好十分熱燙，內藏雞肉粒、蝦粒和香菇，味道像中式蒸水蛋，質感也算滑。

每人有三款醬汁：果味燒汁、檸檬汁、鹽燒汁

人氣滿腹一人前定食 $78，燒汁牛肋骨，柚子胡椒豬頸肉和鹽燒手羽先。燒汁有甜味而牛肋骨肉質鬆軟，豬頸肉油脂豐富燒的乾身一點更覺入口甘香。

大盛一人前定食 $68，有鹽燒牛舌，鹽燒黑豚和柚子胡椒雞腿肉。牛舌不會很薄但質感略韌，黑豚肉不會太肥但肉味薄，雞腿肉是最遜色的一種肉類，肉質較鬆散醃了也沒令人留下什麼味覺印象。

肉的質素不及「和宴」和「伊呂波」，但以這個價位來說是表現中上，星期一至五的午市還免加一。

定食還附白飯一碗（當然你不能期望是日本米飯）和冰淇淋（牛奶公司貨色）或汽水，份量是十分充足。不過這幢大廈二樓好像有一家財務公司，樓下和電梯極多印傭出入，很嘈吵和擠迫。

盛八日式燒肉店
地址 : 銅鑼灣怡和街2至6號英光大廈3樓
電話 : 3106 0183

小籠包@利小館

近來食運都尚算不俗，有食友在這店食完後的評語是完全水準以下，而我倆來過兩次，整體質素中等至偏高。第一次致電訂座九時半兩位，對方說九時不設訂座請 walk-in，因為如果晚飯時間第一轉的客人未買單交檯也沒法準時讓我倆入座，... 嗯，那是否完全不設電話訂座？非也，第一轉晚飯時間六時多七時可以訂座，明白了。不過食友說現在星期五、六、日很旺，店子在這幾天不設電話訂座。

酸辣湯拉麵 $44，上檯時見賣相不大吸引，以為麵條一定是腍身糊口，但出乎意料之外麵條不會很腍，而湯雖不很辣但酸味適中。

上海小籠包 $26

皮不易破帶點柔韌，雖頂部也有少許「頂太豐」，但肉餡鮮味湯汁豐沛，因為湯汁味道不會太濃重，我喜歡這個更勝「蘇浙匯」的小籠包。

香茅烤豬仔腿骨 $98，肚餓點菜容易眼闊肚窄，這晚點了兩款肉類兩款澱粉質，太多了吃的撐肚皮。炸漿雖然脆口但太厚很飽滯，豬仔骨的肉很腍身但沒味道，主要靠蘸同上的酸辣香茅汁，這個不推介。

荷香污糟雞 $68，雞肉十分嫩滑不過不像有梳打化，醬汁味道香甜但滲不進雞肉，反而同蒸的冬菇絲吸收了醬油和紅棗絲的味道很好吃。

始創楊枝金露 $24 （7 月 31 日前特價 $12），第一次吃楊枝金露是在沙田「利苑酒家」，那時剛出來工作不久，覺得這甜湯新穎又好吃，比傳統的百年好合、腐竹白果糖水等有趣和美味。之後楊枝金露在很多酒家、甜品店也有供應，但我仍然覺得「利苑」做的最好吃。

第二次再來，這次的小籠包皮很黏筷子

幸好也不易破，而餡兒的湯汁依舊美味。

古法秘製茶燻鴨 $68，比「蘇浙匯」的樟茶鴨更美味，鴨肉帶茶燻香之餘嫩滑又滿有肉汁，我倆一邊吃一邊想，小臣一定會喜歡這道菜。

清炖雞湯拉麵 $46，雞湯很鮮味而且很清澈

麵條另上，雖把雞湯倒入去但仍然是兩者各自為政，我倆都認為下次乾脆點一盅淨雞湯更好。

楊枝金露仍然很美味，這晚的芒果味比上一次更濃郁 ^^。因為網上對這店評語很參差，希望你們運氣好，吃到的質素比我倆的更好。

地址 : 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫2層B217-B218號舖
電話 : 2602 8283

小籠包@蘇浙匯

某星期一晚和小臣小卡的晚餐例會，小臣建議來這家新開的國內名店。餐單第一版介紹店子的來頭，果然是十分祖國腔調！

榨菜肉絲和涼拌西紅柿（蕃茄）

海蜇頭伴陳醋，陳醋的香味和酸味伴爽脆的海蜇頭，是一道不錯的開胃前菜。

小籠包摺口細蜜整齊

皮夠柔韌不易破，肉餡湯汁豐沛，是有水準的小籠包。以我的口味而言，肉汁味道稍嫌濃重了一點。

沒有東坡肉，就來個紅燒肉，聽服務生的介紹還加了蘿蔔。醬汁帶點甜，腩肉炆的入味又不韌，索性再點蝴蝶餅伴吃。

樟茶鴨，鴨肉散發煙燻香，肉質不乾硬。

蝴蝶餅等了好久才上檯，紅燒肉的醬汁涼了變稠，不過仍然不錯吃。

像不像炒蟹粉？其實是薯茸混了紅蘿蔔茸、蛋白絲、香菇茸，味道也有點像蟹粉，但濃郁偏鹹，薯茸吃多了也頗飽滯，卡臣伉儷和我三個最後也吃不完要放棄。

地址 : 灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖
電話 : 3528 0228

各位日遊達人請指教

10 月尾東京來回 11 天，如無意外一個人上路，請問有什麼旅遊路線和飲食推介？

一個人好難找有質素評分高（又唔好咁貴）的溫泉旅館，多數都係住商務旅館浸日帰。

因為去年已經去了北東北，心目中有可能的目的地是日光、輕井澤、南東北和松本。買一張 JR pass 東南西北亂咁行呢，抑或 JR East flexi 三天 pass (一萬円咋）再加其他巴士和鐵路票好呢？

神屋流博多道場

某星期六，在盤算去「海南少爺」還是這店，當時差不多下午二時，「海南少爺」門口看來還有十人排隊，我由早上起床到那時都只喝了兩杯水，好餓，當然不想去湊熱鬧。而且，還有一張在這店午市七折的優惠劵，更有理由來這店啦 ^^ 大頭哥有沒有來過？

午市有多款定食外，還有數款特價小食，這是吉列蠔 $18。碟子一上檯面已嗅到蠔的味道，不過吉列嫌厚和多油，所以我使出金蟬脫殼，只吃蠔不吃吉列外層。蠔雖個子不大但蠔味濃郁，一咬也蠔汁豐沛，除了吉列外層外是十分不錯。

長崎五島牛肉烏冬定食 $88

南蠻炸雞沙拉，雞肉炸的嫩仍有肉汁，雞肉也沒有雪腥味，意料之外的好吃。

牛肉也沒有羶味，雖然看來脂肪不多，但肉質不韌，烏冬也幼滑帶少許嚼勁。七折後 $82，吃的很飽！

 

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上星期天再來吃午餐

這次點了迷你拉麵定食 $55，拉麵帶點 Q，沒鹼水味，溏心蛋的蛋黃頗滑可惜欠點蛋香，叉燒雖厚身但肉質不韌，這拉麵合格。

南蠻炸雞飯，恐怕吃不完，跟服務生小姐說不用給飯了，只要炸雞好了，小姐回應：「哦，飯量好少咋」。算了，廚房可能習慣流水作業的運作，免得加多他們的工序，易出錯。結果，飯當然是吃不完（如果那幾片漬蘿蔔好吃，也有可能....）這次的炸雞炸的較乾肉汁不多而且有少許雪腥味。

貪心的我還點了一客唐辛子炸雞翅膀 $18，炸的乾欠肉汁，雞肉沒味道，不推介。折扣後買單 $56，又是超級飽足！

優惠劵在此，大家可列印使用。

地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓312-313號舖
電話 : 3691 8735