$111 與 $222 之間 - 再興燒臘

陸羽、鏞記的馬拉松飲茶後，晚上不太餓的我們決定斬料回家。再興門口總有一條人龍排隊買燒臘，很多人說再興的义燒最好吃，其實也是看彩數，也有人在再興買過又乾又韌的义燒。不過，以我的經驗，這店的义燒偏燶，所以每次我都要「瘦义走燶」 — 係，我知我不會吃哪，有肥肉才滑燶的部位才香口，可是我不要吃肥豬油和炭！最搞笑，聽說有人柯打「肥义薄切」。




再興另一名菜是鮑汁鳳爪，是新鮮鳳爪，很有嚼勁的，老公還創出用那鮑汁燴白灼蔬菜。不用奇怪，下面這碗橫看豎看都不像鳳爪，當日鳳爪沽清，只有鮑汁豬手。豬手嘛，還是滷水浸或南乳炆的較好吃。外賣斬料共銀 $111。