數週雜相

錦江食店
柴灣環翠邨街市大排檔

是飲食雜誌的的士司機推介。得龍之後的一晚，見這店很近我們家，不用長途跋涉出銅鑼灣灣仔，就試一試罷。

大排檔格局，做街坊生意，真的是街坊，見到有個大叔穿著睡衣坐在其中一檯吃火鍋！

木檯木椅頗有特色，可是椅子沒靠背，對沒有腰骨的我是坐得有點辛苦。

雜誌推介的砵酒焗蠔，蠔大大只，相信下了點七味粉，有少許辣，香口冶味最宜老公下酒。


仍有點咳，炸花枝餅不敢吃，據老公說一般而已。


豉汁蒸倉魚，豉汁味道不錯，魚也新鮮，可是師傅控制火侯未到家，這是一條 medium rare 的魚尚有血水，要番蒸！


紅燒豆腐，不夠熱。


蔥油雞，也是嫌不夠熱要番蒸，一番蒸肉就韌。以我的標準來說，我不會再來光顧，但傻老公看見人家的蟹粥火鍋樣子不俗，居然說要再來一次吃這火鍋，well，他要再來踩地雷我不會反對，但不用預我一份了！



褔臨門 — 隔壁的明記海鮮酒家
地址: 灣仔莊士敦道35-40號地下
電話: 2866-3575/2528-3767

年初三晚在灣仔覓食，新景園未開市，見這店門面的雞鴨海鮮陣容不俗，買了外賣去 Cicely 家。砵酒焗雞件，有酒香、冶味，不過雞件的肉不多，吃來不夠暢快，焗生蠔會好些。花枝餅香口彈牙，餅中有墨魚粒，令入口質感更添層次。法式牛柳粒的牛頗羶，非我所好，但老公蠻喜歡。潮式鱔片，有冬菜和椒絲，味濃又帶香辣很醒胃的一道菜，只是鱔片不算很肥美爽脆。


達
地址: 銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場地下4號舖
電話: 2575-0100

年初七本想去謝菲道的遊樂吃午餐，但小店也未開市，去了附近的信和。壽司套餐 $150。天婦羅蝦餅，由於碟底已早放醬油，蝦餅底部被浸淋了，而且吸收了太多醬菜有點鹹。烏冬 QQ 的很有嚼勁，雖只簡簡單單的蘸醬油蔥花已十分討好。此店的海膽和三文魚子顏色都偏紅和深濃，海膽微甜也不腥苦，三文魚子對我來說是小鹹。其他魚類壽司尚可，但不夠見城、今村和壽司廣的鮮美；玉子壽司是把蛋卷切開塞入壽司飯，造型特別，蛋卷也造得鬆軟。味噌湯的顏色也是偏紅，但入口也可以。套餐附糕點和咖啡/茶。


津味居
地址: 北角和富道76號舖
電話: 2571-2226
3 月 3 日的午餐，紅燒牛肉菜飯附豆漿 $28。牛肉厚身，炆的酥軟入味，菜飯不大有菜粒，吃後有少許口渴，可能味精多了一點。豆漿可選冷或熱，聽小彭吃了凍豆花之後上吐下瀉，當然要熱的，有豆香，但對我來說頗甜。之後無聊的小頭居然傻得去實地視察三間蘇絲黃介紹的小店：
1. 富榮鮮果（電氣道 240 號） — 韓國草莓售 $58，日本草莓 $78，紐西蘭迷你奇異果 $30。售價不算特別便宜，品質就不知道了。
2. 城市海鮮（水星街）— 售價也不特別便宜，不過海鮮種類頗多，有大龍蝦大蟹大海蝦等。
3. 菜菜子（近天后地鐵站 A2 出口）— 賣有機蔬果的小店，蔬果的賣相不俗，我覺得可以一試，只是夜晚會外出吃飯，沒有光顧。

 
金山海鮮酒家
地址: 油麻地吳松街66號
電話: 23327366

3 月 6 日晚與老爺、奶奶、大嫂和侄子在金山晚飯。貴妃雞毫無雞味肉質鬆散，海哲尚爽脆。魚湯菜芯入口偏油。砵酒焗蠔，蠔頗大塊頭，弄得香口冶味，不錯，但比得龍遜色。魚腸相當不俗，魚腸很多，焗的乾身香脆，只是仍比益新差一點。翡翠炒球的斑片炒的僅熟也新鮮可口，不過價錢以地踎小店來說不便宜。飯後必送甜湯。