粉雷雷的大阪"叮"餅

Sogo 最近在舉行大阪美食節，邀請了數間大阪的食店在超市內擺設小攤子。星期一晚游了 4 個標準池來回，不想吃太豐盛，想起這個活動，不如來吃點大阪名物好了。五個小攤子有串炸、章魚燒、王將餃子、池田屋炸牛肉薯餅和 Yukari 日式燒餅。串炸、牛肉薯餅和餃子有試吃（王將餃子好慷慨，試吃是一整只餃子呢），章魚燒以前曾吃過，不如嚐新點一個燒餅罷。要令懶惰小頭吃完即寫分享，不是好吃得很就是十分難吃，而這餅不幸地是後者！

這燒餅其實全都是預先弄好的冷藏貨，客人買了票後師傅即把餅放入微波爐翻"叮"，叮熱後師傅把餅放在一塊看來不很熱的電鐵板上數秒 — 把醬油塗在餅面，然後把餅放入膠盒給客人帶走。服務生叮囑我小心餅燙熱，可是拍了照吃，餅不算很熱，一般用微波爐翻叮食物的弊病是表面熱內裡只是溫暖。

撇開溫度問題，味道也不怎樣，口感粉雷雷 — 港式形容詞，一團粉帶點糊口沒有嚼勁。除了粉團外，有幾絲菜絲，蝦仁好像失了影踪（燒餅有三種口味： 豬肉，炒麵和蝦仁）。混了醬油、沙拉油味道尚可，但這燒餅除了醬油外沒什麼可取。真正的大阪燒餅，該不會是這麼乏善可陳罷？！