我是個八卦、貪小便宜、常發白日夢之餘胸無大志的小女子,愛尋找美食。我家是集狹小、膚淺、懶理、破舊、混亂、積塵等六短的「兼六家」。我不懂說嚴肅的人生大道理,只會談生活上的芝麻綠豆小事,文筆普通且錯別字連篇,不介意的話請進來喝茶閒聊。我不會吃更不是食家,只分享一點吃的主觀感受而已,並無參考價值,踩了地雷可不要怨我啊。
Tuesday, July 17, 2007
粉雷雷的大阪"叮"餅
Sogo 最近在舉行大阪美食節,邀請了數間大阪的食店在超市內擺設小攤子。星期一晚游了 4 個標準池來回,不想吃太豐盛,想起這個活動,不如來吃點大阪名物好了。五個小攤子有串炸、章魚燒、王將餃子、池田屋炸牛肉薯餅和 Yukari 日式燒餅。串炸、牛肉薯餅和餃子有試吃(王將餃子好慷慨,試吃是一整只餃子呢),章魚燒以前曾吃過,不如嚐新點一個燒餅罷。要令懶惰小頭吃完即寫分享,不是好吃得很就是十分難吃,而這餅不幸地是後者!
這燒餅其實全都是預先弄好的冷藏貨,客人買了票後師傅即把餅放入微波爐翻"叮",叮熱後師傅把餅放在一塊看來不很熱的電鐵板上數秒 — 把醬油塗在餅面,然後把餅放入膠盒給客人帶走。服務生叮囑我小心餅燙熱,可是拍了照吃,餅不算很熱,一般用微波爐翻叮食物的弊病是表面熱內裡只是溫暖。
撇開溫度問題,味道也不怎樣,口感粉雷雷 — 港式形容詞,一團粉帶點糊口沒有嚼勁。除了粉團外,有幾絲菜絲,蝦仁好像失了影踪(燒餅有三種口味: 豬肉,炒麵和蝦仁)。混了醬油、沙拉油味道尚可,但這燒餅除了醬油外沒什麼可取。真正的大阪燒餅,該不會是這麼乏善可陳罷?!
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看到也覺得粉......
ReplyDelete真正的大阪燒不會這樣子呀。
ReplyDelete雪藏嘢係咁上下啦^^
ReplyDelete希望有機會吃一次好吃的大阪燒餅,改寫印象...
ReplyDelete仲話這店開創於 1954 年.....
我吃了和牛薯餅,好味
ReplyDelete另串炸攤的關西男生還教我說關西腔 XD
版主回覆:(07/18/2007 03:38:50 PM)
其他的看來都不錯,最起碼是即點即炸/煎,點叮餅的我真是蠢得很!
P 果然把握機會實習日語會話。