車仔麵比拼

西貢松記車仔麵
湯頭帶少許香辣，麵不夠嚼勁略嫌腍身了一點。豬手入味，不很腍但也不韌，值得一試。牛筋腩有的很腍，有的不夠火侯太韌，要看運氣。雞翅膀沒什麼味道，肉質鬆散，雪的太久了罷！紅腸厚切，煎的透而香脆，沒有甩色，推介。魚皮餃水準也不俗，肉丸一般。平均水準中上。點了麵和餸後可找座位坐下，服務大姐會把麵送到。


銅鑼灣新記美食
油麵居然帶點點紅色，想是紅腸甩色染上了麵條，扣分！湯頭呢，基本上只一味死辣，老公點了辣湯辣是當然；我點的是清湯，但點了魚蛋，魚蛋是咖哩魚蛋，一點的咖哩汁已令我辣的冒汗兼流鼻水。可這辣是毫無層次，沒有一點其他味道的辣。魚蛋其實質素高，結實有魚味，非粉雷雷的貨色。牛筋腩炆的腍，但沒什麼味道！豉汁雞翅膀反而味道不俗，肉質也不鬆散，冬菇也炆的夠味。墨魚丸肥豬肉下多了點，魚味不夠也不很結實。

兩間來說，松記質素和味道較好，環境也乾淨些。新記該不會再來了。只是以我的口味來說，車仔麵一哥仍是晏頓街的立食車仔麵之家！