再來灣仔

小頭有科學的求證精神，於是

有一天再去「新記」吃芝士汁撈麵。芝士汁有點鹹，有芝士香，但個人覺得芝士汁和泡麵不大配合，因汁較濃稠，令麵吃來黏黏的不爽。下圖為豬排雞翼芝士撈麵，再來的話還是跟灣仔老饕兼麵王的推介吃乾撈麵。大家請注意「新記」星期日晚只營業至六時，我就曾在九時許來摸門釘了！

今晚再來灣仔的「北角雞蛋仔」吃魚蛋，果然和中午大大不同，魚蛋很結實彈牙，沙爹汁雖然香辣冶味不過油多了點，水準不錯，只是個人口味仍較喜歡「泉昌」。$6 有 6 顆，為了環保大家可考慮不要發泡膠容器，請緊記一定要晚上有牛雜賣時才來光顧。

接著再去「新記」吃豬頸肉火腿乾撈麵。燒的香脆的豬頸肉帶點甜，猜是塗了點蜜糖，味道真不錯呢。這乾撈麵今晚不很辣但味道濃了點，吃了有少許口渴。很飽足，雖見「腸粉王」繼續客似雲來，只是仍然吃不下...待下一次罷！