兼六家的六與日

剛過去的週末，星期六朋友來我們家吃火鍋，湯頭又有新煮意，是馬蹄冬瓜。吃火鍋少不得墨丸貢丸牛筋丸，不要少看這些丸，比下圖的鮑魚更貴啊！
  

鮑魚新鮮，烚了軟腍可口，鮑魚是熟食為佳。花蛤很大只，也很鮮味。
  

Whisky on the rock 是名符其實的 on the rock，把酒杯注了三分一杯水放入冰箱，杯子底部結了冰，whisky 真的在冰上！不過當冰慢慢溶化，酒又流下去。純 whisky 真的好哽，所以要滲加大量道地綠茶。
  

又一傑作，宗家府魷魚泡菜豬腩肉烏冬。

油麥菜吃不完剩了一半，結果在星期天變了本週金榜第一名古勞豉炒油麥菜。靈感來自不少中式食肆的豆豉鯪魚炒油麥菜，家中沒有罐頭豆豉鯪魚，但有古勞豉.... 效果十分不錯，老公極為欣賞，我也老懷大慰！
  

星期六很豐富，星期天也不能失色，還有豉椒蒸豬枚肉和紅酒燴牛肋條。一邊吃一邊看「美女廚房」，我覺得自己的廚藝還真不賴 ^O^。