過橋米線遇上滇菌王

遊過石林後便回昆明市，已經下午一時多，肚子很餓了，找了一家吃米線的店子。第一次吃過橋米線，原來肉是生的....蛋是生的....菜也是生的....

一碟菜，一碟肉，一隻生蛋，一碗米線和一大碗面浮著一層油（保溫之用）的熱湯。我不清楚先後次序，先下蛋，再下了菜，再下肉，接著是米線。後來想，肉比較難熟，應該先放湯罷？而且，該等食材都灼熟一點才下米線啊！望著面前的一大碗米線，想了想之後不大敢吃，最後鼓起勇氣吃了幾口米線，喝了兩口湯便放棄了！哎呀，才第二天在雲南，不想提早收工入院嘛。
  

下午等老公打球回來，去了酒店附近的翠湖逛逛。街邊小吃，還要是涼粉？眼看好了。
      

星期天很多遊人
  

荷花已經開始凋萎
  

大部份都是東倒西歪的...
  

嘩，居然有兩位姑娘在拍寫真！
    

老公拍的花
  

七至八月正值雲南菌類當造期，一定要吃個夠！原來雲南民間相傳有一個關於野菌的故事...
  

唐天寶年間，雲南王皮邏閣患厭食症，雖有佳餚而味同嚼蠟，遂命天下臣民貢奉珍稀極品，不遵者殺無赦，百姓饑寒交迫，何來極品？致哀鴻遍野，民不聊生，幸南
海觀音菩薩慈悲為懷，化隱居道人進奉野菌，曰：此乃人間致美，唯滇產之，若不調聖口，願以命相援。雲南王食之，味美不可言傳，聖心狂喜，欲重賞進奉者，而
道人已杳然飛升，不可尋跡，王有所悟，遂命輕徭薄賦，大赦天下，自此滇產野菌享以〈天菜〉之譽，民間俗稱〈滇菌王〉。
  

我們光顧的館子正正名叫「滇菌王」，以火鍋方式烹飪野生菌。
  

店內有說及滇菌王典故的大牌。坐的房間牆壁上貼了一張溫馨提示，寫著「各種牛肝菌需煮沸 8 分鐘以上方可食用」
  

點了一個甲魚（水魚）土雞湯，和各種火鍋食材
  

蒜茸炒干巴菊、涼拌唐萵菜
  

牛肉、雞油菌
  

松茸、青頭菌
  

腐皮、牛肝菌
  

服務生把各種菌類按先後次序放湯，而每種菌都要煮沸若干時間才可吃（據說把菌類煮的熟透以免中毒）。甲魚土雞湯本來已經很鮮甜，再加上各種野生菌，顏色變得深邃的湯非常甘甜且充滿濃郁的菌香，而菌類也飽吸湯的精華，無需蘸任何醬汁已經十分美味。
  

聽說野生菌含豐富的氨基酸、有機酸、核酸、植物蛋白、維生素等人體所需營養物質，並且有抗癌、調節人體新陳代謝、降膽固醇和血壓等功效。一頓鮮而不膩的野
菌盛宴，七個人吃的飽飽才一千一百元人民幣，店子又不收服務費；唯一不滿是啤酒不夠冰，吃火鍋喝室溫的啤酒真不是味兒，但奇怪的是內地很多館子都不備冰凍
啤酒，而當我們投訴啤酒不夠凍，店方的反應往往是建議我們加冰塊，啤酒加冰也許是內地獨特的飲酒文化！

另一個意外發現是 - 原來林峰在國內真的有很多女粉絲，去洗手間時經過大廳，很多女服務生圍在大電視前看林峰的一個古裝劇，見林峰出場大家都很眉開眼笑特別專注。不要問為什麼開工時可看電視，也是國內的文化罷。