光顧小店的人客不多，整晚就只那三、四檯，真有點替它擔心。和小臣、小卡三個人點了一菜、一肉、一澱粉和一湯。
油雞樅炒小瓜，油雞樅是一種雲南產的菌類，小瓜即翠肉瓜，翠肉瓜質感爽脆，但本身沒什麼味道，有點像小棠菜沒什麼個性，沾一點油雞樅的菌香也不錯。
這碟澱粉質食物名大救駕，大救駕就是酸菜、蛋塊、番茄、韭菜、肉絲炒餌絲。餌絲據說是把米泡浸後蒸熟，磨成糊狀後再搓揉成團切絲，樣子看來有點像米線，但質感較軟糯。為何叫大救駕？相傳明末大將吳三桂引清兵入關時，落難皇帝逃至雲南，縣廚取白米製條，然後和肉片、木耳、雞蛋、酸菜等同炒給皇上果腹。皇帝吃後，大讚：「真救了朕的
大駕！」菜名由此而來。
粉蒸肉以地瓜粉蒸五花腩，五花腩蒸的酥軟入口甘香，只是實在肥膩，不能多吃。
來雲南館子當然少不免喝一鍋氣鍋雞湯，這湯下了雪耳、杞子、紅棗，清甜可口，不過和廣東老火湯相比味道好像不夠醇厚。去罷雲南旅遊，感覺上雲南菜烹調下的油略多，易感肥膩。
地址： 銅鑼灣信德街 18號地下
電話：2894 9892
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