我記得好幾年前和老公來過，印象平平，不過這店有不少捧場客，也再來看看是否別來無變。
滷水鵝肉嫩滑，但滷水味頗濃郁霸道，我較愛入口細膩柔和而回味有餘韻的滷水味。
蠔烙是炸的，雖然脆口，但粉漿有一定厚度添了肥膩感，我愛煎的蠔烙多一點。
蠔仔肉碎粥呢，反而味道略淡，蠔仔咬破了汁液豐沛，只是，如果以蠔仔粥而言，上環「陳勤記」的湯頭較好蠔仔也大顆，較這好吃。
再來一碟滷水腩肉拼鵝腸，腩肉有嚼勁而丁點肉臊味腥味也沒有，有水準。鵝腸的肥脂清理的蠻乾淨，不過質感較硬。
沙爹牛肉炒米粉的樣子看來不大沙爹，反而有點像豉椒牛肉炒米粉！不過牛肉沒有梳打化，值得鼓掌。
我想，各人口味不同，這店，看來不是我的那杯茶。
地址： 天后琉璃街 向南樓3A地下
電話： 2806 2635
呢餐3人除開唔駛$100, 我無投訴呀. 蠔仔粥好味呀, 咁我又要試埋上環果間先~ 之但係粒無花果唔甜囉!
ReplyDelete版主回覆：(09/28/2009 03:43:09 PM)
去陳勤記一定要吃滷水鵝、蠔仔餅和蠔仔粥 ... 但係千萬不要點炸蝦棗 - 係炸龍蝦丸（超市凍櫃有賣個隻）。要試好易啦，搵個星期六等埋我老公放工開餐 ^^
無花果唔甜...噢！咁，人生不如事十常八、九...C'est la vie
咁件拿破崙得唔得？
原來我都幾鐘意打冷. 不過個d手工菜無下次呀!
ReplyDelete版主回覆：(10/02/2009 03:52:17 PM)
不知吃什麼的時候，打冷是不錯的選擇。手工菜見識一下也不錯，不過平日吃都是穩穩陣陣點滷水xx、蠔烙、凍烏頭、蠔仔粥最好吃。