八重菊日本料理

有無敵海景的日本料理店，不過今天所有海景位都已滿座，只能坐在背著海的壽司料理櫃檯！大家記著，若想對著海景吃壽司和刺身，千萬不要訂壽司櫃檯啊。

我和堂主點了壽司御膳 $240，有麻醬沙拉

八件手握，款式由師傅決定，不過可預先囑咐不要某些選擇（如三文魚）。今天有左口（肉質很有彈性，我愛這店的質感，「天膳」的不夠嚼勁，而且水份重），深海池魚，中拖羅（有脂香但不會很肥膩，適合上等人如小儀姐的口味 ^^），帶子（鮮甜），甜蝦

壽司飯握的鬆緊合度，酸味適中。

木魚（近）和花鮫魚，兩款壽司已由師傅配了醬油。木魚的醬油帶點酸味，但這魚味帶少許腥（對我來說），我不大喜歡。

花鮫魚（近）

因為堂主和師傅熟稔，仗著堂主的面子，三文魚子軍艦升級為筋子軍艦，令我也受益 ^^

兩式卷物，碎蔥鮪腩蓉和青瓜芝麻（小儀姐的心水之一啊）。

因為壽司太吸引，要消滅了所有壽司後才有空吃前菜

這個壺？

是蒸蛋，有香菇、雞肉、蝦肉和粉絲（質感像素翅）。

定食還附味噌湯和果物。

來此店的原因 - 美容達人想吃的澎湃魚生飯。餐單上的名字為精選雜錦魚生飯御膳 $200，另有一特上魚生飯御膳 $280（包括海膽和拖羅）。

星期一至四晚的秋冬推介蠻吸引

不過最吸引我們的是星期六、星期天和公眾假期供應的香檳鐵板燒 brunch $298，有日本溫泉蛋任取，日本來的雞扒和帶子，每位一只日本鮑魚仔... we will come back！

地址 : 尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)29樓2902號舖
電話 : 2328 9123