深水埗大排檔再發現

約了彭書記談大買賣，彭書記想吃中菜，小的自然遵命，再來深水埗試「強記大排檔」。


愛國的我們當然支持青島啤酒，啤酒就不夠上次在「小菜王」冰凍好飲。


點菜時問大叔有什麼好介紹，大叔極力推薦聞名的墨魚餅。不過，在座有兩個高膽固醇人士... 大叔建議來個雙拼，墨魚餅只有五小塊；好罷，就信任大叔作主。墨魚餅果然非常結實彈牙，還有少許墨魚粒增加質感。不過彭書記說的對，因為餅很結實，太大塊就會嫌韌和難咀嚼，所以這樣小小一塊剛好。蜜椒豬排呢，肉質還有嚼勁，沒有一般食店用梳打粉弄得鬆鬆散散的毛病。


本想點砵酒焗蠔和「得龍」比較一下，但大叔反介紹薑蔥焗蠔，又信他一次。蠔不是美國蠔，體積不大但有蠔味，反倒不大愛美國蠔大而無味。薑蔥炆焗很香很冶味，也十分不俗。份量尚算充足，每人至少吃了兩只。


「強記」的招牌寫著馳名啫啫雞、雞蛋焗魚腸，當然要一吃看有何獨到之處。啫啫雞上檯時香氣四溢，味道頗創新呢 — 一般的啫啫雞是豉汁味，這個卻是南乳味。雞肉入口嫩滑也不錯吃，但最美味是煲內的豬肝，食至後來豬肝仍然不韌，好功夫！


魚腸上檯時有點失望，看起來炸的過火焦乾，難道「強記」來個臨完場老貓甩鬚？誰知這菜有蛋香，魚腸一點也不苦澀，帶點點甘香，內裡的蛋也不乾韌還頗滑。價錢更是無敵，三個人兩枝大啤酒四道菜只是二百多！


飯後又去「松記‘」吃甜湯，這「松記」是真的松記，不是「三姐松記」，味道也比「三姐松記」好。楊枝甘露很多芒果粒，有芒果香，濃稠適中又不太甜，非常對辦。我的什果黑珍珠嘛，芒果其實和西瓜不太友好兩者不大融洽，和蜜瓜、奇異果則是君子之交相處得還可以，不過下次還是點芒果黑珍珠好了，反正芒果最香甜討我歡心。


強記大排檔
地址 : 深水埗耀東街四號牌檔
電話 : 2776 2712

松記糖水
地址 : 深水埗營盤街128號地下
電話 : 2386 7710/2386 7716

07年11月24 中環遊

星期六下午二時半一心來「勝香園」吃 brunch，誰知見到一倏長長的人龍，粗略估計有廿人在排隊輪候。既然舟車勞動專誠來，本應加入排隊，但我真的很餓！星期五晚餐只吃了兩串 7.11 的魚蛋和三粒磯燒元貝（北海道之旅的存貨終於吃光），星期六起床至當時為止吃了兩粒草莓巧克力，晚上又有大買賣約了政要在深水埗大排檔，所以結果去了「勝香園」對面的「九記牛腩」。

在「九記」吃完腩河出來，人龍好像短了一點，但還是很長。中間兩張照片是此大排檔持牌人的幼子李永康在忙碌地製作各款脆脆。他的名字和我們一位朋友一樣，所以印象深刻。最底兩張照片可見那多士爐陣勢，和很多用完的罐頭 —源源不絕弄出各式厚多士和蕃茄湯底粉麵。


再吃「九記」，我發覺我已經變心了，原來現在愛的是大埔「群記清湯腩」的爽腩和牛面珠！
多月前曾和小臣、小卡光顧「牛記茶室」吃家常小菜，倒沒留意它的招牌標榜"街坊感情餸"，有意思。
中環是很有性格和氣質的地方，新舊交融，新式摩登的高樓大廈夾雜在舊式唐樓中的風景蠻有趣。


附近另一間有名的甜湯大排檔「玉葉甜品」，馳名海帶綠豆沙，經過時可嗅到香濃的綠豆沙味。有網友說妙手仁心 III 中， 吳啟華和黎姿吃豬骨粥的戲就是在此取景。這條路事實上頗斜，但都可以擺放檯椅吃東西，香港奇景之一。之後又趁熱鬧去了嘉咸街，果然有很多攝影發燒友忙著在鏡頭中保留集體回憶，還有 NOW TV 的攝影師和女主持在邊走邊拍邊說。
在等待和政要會面前如何打發時間好呢？當然是找間麥記坐下繼續追看 Harry Potter 大結局！

07年6日 高山 - 飛驒之里

這天離開名古屋向高山進發，8:43 am 乘 JR 東海[特急]ワイドビューひだ1号 ，10:52 am 抵達高山。按網友的指示，出車站轉右手邊行約 30 秒有儲物 locker，可是大型儲物櫃已滿，擾攘一輪到觀光所問才知道右邊的便利店 Timely 也提供儲物服務。趕不及乘 11:10 am 的巴士往飛驒之里，有充裕時間買飛驒之里入場和來回巴士套票（套票 900 yen，比單買入場票 700 yen 和巴士每程 200 yen，便宜些少）；以及在濃飛巴士站先取明天高山往白川鄉的車票。



查旅遊資料時，有些文章說驒音「陀」，另一些教讀「壇」，所以正確讀音我也不知道。

飛驒之里（飛驒民俗村）有多棟從飛驒各地完整搬遷過來的傳統建築「合掌造」古厝，從建築物的外型、構造和解說，並各種日常用品，可想像一下古代飛驒居民的生活情況。

一進入民俗村便見五阿彌池旁的紅葉，紅葉影襯下的合掌屋池影好美啊，又急不及待的獵影。




民俗村中多間古厝都是國家指定的重要文化財產


合掌造的屋頂以茅草築成，外形簡樸但不怕豪雪。




民俗村內收藏了各式雪橇 23 件，養蠶用具 230 件和生財器具 989 件。定時有各樣手工藝品製作示範，可我們的時間有限，只能在這兒待一個小時便要趕乘 1:18 pm 的巴士回高山站。

同學聚舊@鹿鳴春

舊同學聚舊，一行五大一小，尖沙咀地點適中，要找價廉物美水準穩定的食店，於是又來鹿鳴春。$很好，請早訂座。雜錦冷盤，有海哲、豆干（橙紅色那些）、芹菜、鴨掌、牛肉、豬舌等，這是 small size。


砂鍋雲吞雞，份量足夠每人兩大碗。


北京填鴨，一吃 $280，二吃（鴨殼放湯，或炒鴨鬆）加 $40。這晚的鴨肉很有水準，肉鮮嫩味濃而不羶。


第二次吃炒鴨鬆，還是不大喜歡，味道略鹹，鴨肉份量不多又吃不出鴨肉本身的味道。嘻嘻，這晚點的菜少罷，沒有甜點送，而且吃的很飽，也沒有另點甜點。連加一、茶介承惠 $666.6，呵有點邪！

祥利冰室

過 50 年歷史的冰室，舊式冰室的格局，設有樓上雅座，不過還沒試過坐上樓。天花板的吊扇似是裝飾品，記得夏天來時也不見有開動。小時的家也有類似的吊扇，現時的家樓底低不適合用吊扇，會有壓迫感啊。


我不大喝帶刺激性的飲品如茶和咖啡，怕喝了會心悸手顛，所以杏霜是不錯的選擇。

祥利最有名是滷水牛展三文治，也只是把滷好的牛展切片夾在兩片白麵包中間，只要牛展好吃就行了。大概滷水牛展三文治是鎮店名菜，要散點不附餐。這特餐其實也不錯，有腸仔、煎荷包蛋和沙嗲牛肉麵。今天的沙嗲醬味道不夠香濃，但牛肉確是不錯，均勻地沾上沙嗲醬的牛肉，肉質腍滑不是下了梳打粉的貨式。


我覺得全店至經典實在是這部收銀機，還在運作中，我的特餐正是 $21。

本週節目

這個週末有什麼好做呢？多謝貓小姐供應以下兩大娛樂節目。


幾年的期待，終於來到大結局了！只是，許多之前的細節都忘了，即使是上一本書距今也有年多兩年的時間，我懷疑 Dumbledore 校長扮死來密謀應付 Voldemort，而 Professor Snape 是卧底....

五星級大鼠的影評評語很好，要快點看。又要看書，又要煲碟，又要趕高山白川鄉之旅的遊記，還要外出吃飯，好忙呀！

07年11月5日 三餐吃什麼

早餐是「六花亭」提子餅（proudly sponsored by 貓小姐）。我們的機票酒店套票不包早餐，前一天到名鐵百貨公司的北海道物產展逛，貓小姐買了一盒「六花亭」提子餅，並慷慨地分享。


中午在妻籠吃了山菜蕎麥麵。我對日本麵食的喜好是：烏冬 — 拉麵 — 蕎麥麵：但妻籠幾乎每家食店都賣蕎麥麵和五平餅，沒什麼選擇下就吃蕎麥麵好了。我們去的這店在觀光所隔壁，找上它的原因是 — 見有歐巴桑送外賣給觀光所職員，心想觀光所職員也光顧的店子應該不會太差，於是便跟蹤歐巴桑回店！蕎麥麵也不便宜，無料（在此解沒其他食材，不是免費）蕎麥麵也賣 750 yen，山菜蕎麥麵呢盛惠 900 yen。味道嘛，一般，我不像林慧美小姐愛吃蕎麥麵，反倒不大喜歡那種麥的味道。


十二時多吃的午餐已在行山時段消化吸收盡了，坐火車回名古屋時又累又餓又渴。因為也預計回來會較晚（~六時四十五分），一早已決定在車站附近吃晚餐，請貓小姐在味噌豬排飯和親子丼中二選一，她毫不猶疑便選了來「とり五鐵」吃親子丼！「とり五鐵」位於名古屋站高島屋百貨公司 13 樓，地點方便。






我們都點了名古屋コーチン親子膳。行了一整天，肚子餓極的我，狼吞虎嚥三扒兩撥就把所有東西吃清光。吃得太快，吃完胃有點脹脹的...吃飯還是該慢慢咀嚼，享受食物為宜！幸好沒有貪心點手羽燒，否則一定給撐死！


嫩滑的蛋和雞肉，伴以帶甜味的醬汁，好吃啊，貓小姐也讚雞肉有雞味。這是她在旅程中印象最深刻兩頓飯的第二頓。


白色的是糯米丸子餡兒是柚子味，質感像蓮蓉豆蓉。


吃的很乾淨罷！


飯後往高島屋的超市買水果，前一天逛名鐵百貨好像沒看到有超市，但高島屋的水果好貴，一盒巨蜂提子要 5800 多！而且可惡的是所有東西在打烊前都不減價，我再買半額水果的計劃當然落空了。結果又在便利店買白桃啫哩作水果吃。在高島屋 B1 那層看到「地雷也」，本想買來作明天的早餐，但問小姐可否 overnight 時她搖頭說 no 和一段日文，雖然小彭說涼了的飯團也很好吃，但早餐始終是十二個小時之後... 好罷，有緣的話，金澤回來名古屋時再會！