Saturday, December 2, 2006

慶生@益新

地址: 跑馬地誠和道69號地下
電話: 2834-9963

是十一月中三個食友的生日飯,漂亮的粉紅色香檳,香檳總令人聯想到慶祝和歡樂,是帶給人快樂心情的酒,可惜我只有看的份兒。


西洋菜豬肉蜜棗南北杏湯,清甜滋潤。我是外省妹,母親不會每一餐都煲湯,倒是嫁了廣東人後才發覺廣東人是很嗜湯的,即使沒有老火湯也會簡單的滾湯飲。


炒鮮奶,和在彭慶記常吃的質感不一樣,有點像賽螃蟹呢。


八寶鴨,這隻是乳鴨吧,個子不大,內裡塞滿了臘味糯米。很多食友覺得糯米沒有鹹蛋黃,食味比蓮香稍遜,我反而覺得也不錯。


焗魚腸,益新其中一個招牌菜。外皮烤得脆脆的,內裡乾身有陳皮香,是吃過最好味的焗魚腸,一點也不腥,不用下胡椒粉也很好吃。


另一招牌菜檸檬雞,用鮮雞做,雞肉鮮又滑,不過外皮炸完後淋上檸檬汁腍了少許。用鮮檸作的汁不會很稠,酸甜適中,來益新是值得一試的。


也是招牌菜的煙倉魚,樣子黑黑的不好看,但很好味。淡淡的煙燻香,魚肉又不會太乾,肉也多而厚身,推薦大家也要試一試。有食友之前在益新嚐過這道,他們說這次的部份肉較濕而那次做得更好。最怕聽到人家說某店每下愈況、無復當年勇....好東西好像都錯過了!


蘸倉魚的沙拉醬也沒馬馬虎虎,有雜果粒在內的啊。


咕嚕肉,不算差,但仍覺得香港大學校友會和得龍的咕嚕肉最好吃。


鬼馬牛肉,鬼馬即油條,這一道是不過不失,普普通通。


芥蘭拼津白,芥蘭只取最嫩綠的莖芯,鮮甜爽脆。


此店在細節上頗有心思,例如香檳杯會預先冰鎮。


紅酒也可換樽透氣,見識淺薄的我覺得這有點像花瓶!


食友提供的紅酒,我是門外漢,不會喝不能喝也不懂喝。


一頓飯下來覺這店是可再光顧的廣東菜館,店子面積很細,有意來最好先訂座。店子貼了預告會在渣甸山開分店。

吃在 Big Apple 之 Yakitori Taisho

地址: 5 St. Marks Place (Between 2nd and 3nd Ave)

星期五晚的大將有不少食客,門口也有很多人在等候。紐約一早已立法禁止在食肆和酒吧內吸煙,客人都很守規矩在門口才吸煙(雖然有人在旁邊抽煙也會嗅到煙味,但好歹也是室外,空氣流通點),我們的好日子也快要來臨了。

門口的燈籠為食店增添一點日本感覺。


點了 20 串燒物,有雞肉、雞皮、雞丸、蝦子、大蔥等。份量也蠻多的,只是吃串燒和天婦羅和壽司一樣,都是坐吧檯好,即做即吃,新鮮熱辣才夠過癮。一大堆燒好上碟送來,無可避免地有一些會涼了!




因為有最低消費,所以要另點雞翅膀和牛舌湊數。雞翅膀和美國其他人/食物/地方一樣 — 加大碼,不過嫌燒得不夠香脆冶味。這晚的相片都拍得差,或許是眼睏。


牛舌有嚼勁,味道不賴喎,說到底也是美國牛。老公說去美國一定要吃牛。


經過 15 小時的旅程,加上時差,吃完飯是相當疲倦,在往姨媽家的車程中小頭和老公已經急不及待的找周公釣魚去!

Saturday, November 25, 2006

吃在 Big Apple 之 Sushi Park

Big Apple 是 New York 的別名,但原因為何是眾說紛紜,有興趣可參考Wikipedia 的解說。

在紐約上館子吃飯的消費不便宜,除了菜單上所列的價錢,要再加約 8.6% 的消費稅;此外,還有沒寫在單子上的 15% 小費。館子不會列出小費價錢,簡單的做法是把消費稅額 x2 就是該付的小費額。可以不給小費嗎?Well,表弟他們說,如果你不給或者少給了,服務生會直接提出要客人付足的!虛偽,那幹嗎不像香港般明碼實價的列在賬單上呢!

紐約的 St. Marks Place 有小東京之稱,不過其實也只是多幾間日式食肆而已,但最著名的幾間如 NobuMasa (話說經濟日報的董事兼社長麥華章先生在上一期的 U Magazine 寫他在 Masa 的美味經驗,此店收費每位 $400 美金!)等都不在這區啦。在紐約的第一餐,本想去吃大將串燒,但要排半小時;報名後在附近走來來去,見這一間也有不少人光顧又有位子,也先吃些壽司試試罷。




青菜沙拉 — 很馬虎的一些菜淋一點沙拉油。


不過不失的味噌湯。


大堆頭的壽司刺身拼,老實說有點失望,份量多但部份材料新鮮程度一般。


我覺得最好味的牛油果卷。


另一個壽司刺身拼,印象也差不多。整體水準大概和元祿迴轉壽司差不多。


吃罷壽司再戰串燒。還要再吃嗎?不要誤會,不只我倆,這晚是五個人一起吃:小頭和老公,表弟和女友和姨媽。

Thursday, November 23, 2006

又累又擔心

小頭也有憂心忡忡的時候,老公在工作上遇上很麻煩的事,可能手尾幾長。今晚知道後,我到現在還未睡,很擔心啊!

11月25日後記
老公表現比我輕鬆很多,他是樂觀和自信心強的人,相反我是一個常往壞處想而對自己信心不足的人。他覺情況不會太差,所以照常生活吃喝玩樂 — 氣死我,好像我白白擔驚害怕!

只好靜觀其變。

多謝小臣和小儀的留言鼓勵。

搬家倒不是因為無名太不濟(可能近來很多人撤出,交通蠻順暢),是想寫一些飲食以外的東西而不想讓某些人(例如同事)看。除了不應在辦公室戀愛、被捲入政治等等之外,或許也不應讓同事知道自己的網誌地址!無名的家應該會繼續,但純粹會是飲食交流之類的文章。

題外話,pixnet 外 http://blog.webs-tv.net 也有簡單的無名搬家方法,可把所有文章連迴響搬過去,容量也蠻大,但網誌會有廣告出現。

小頭遊大美國

11月期間去了美國紐約、華盛頓和尼加拉瓜大瀑布,由於老公假期不多,只能去10天,但直飛紐約的航程也要15小時,所以其實只有約7天可以遊玩。老公在紐約有親戚,基本上交通是不用我們費心(相信也是懶人老公選紐約旅遊的主要原因之一)。

老公的表弟請了一星期的假帶我們玩,事前又計劃了行程,很多謝他的熱心款待,所以他買到了11月第一批PS3,我們都很替他高興;不過當大家知道這玩意在ebay被炒至原價的一倍半後,我們的反應都是 — 快點賣了它圖利,等下次公開發售才買來自用!噢,讓大家知道小頭的真面目了,我除了是貪吃鬼,也是一個貪財的小女人!


其實這是我倆第二次到美國,第一次是我倆的蜜月旅行呢。那次去了西岸加州廸士尼樂園、環球片場、拉斯維加斯和大峽谷。旅程愉快,對美國的印象也不差。

這次東岸之旅感覺紐約人不大友善,售貨員/服務生的服務態度也不見得很好,真想學劉華教他們「喂,今時今日咁嘅服務態度係唔得架」,加上保安嚴密,出入境都十分麻煩:不准帶超過100ml的液體上機,查行李非常仔細重複,入境要打手指模並望著web-cam(大概把指模和樣貌核對電腦中的危機人物資料庫罷);出境要除鞋過關,還給抽中搜身。加上長途機坐得腰酸背痛屁股開花,所以對美國感覺差了很多。

美國給我的印象是一個大碼國家,很多大碼的人(肥韜韜那種size),食物份量多(最愛美國這方面),建築物和路也很闊大。在香港、日本什至澳洲、新西蘭,很輕易就走了好幾條街過了十幾幢樓到達目的地,在紐約出了地鐵走了很久很久才到一個景點,又走很久很久才到下一個景點...所以小頭遊大美國不論坐車行路都有「仲有幾耐先到呀」的感覺!

紐約的地鐵歷史悠久,看起來很殘舊,而且好像清潔不夠勤力,髒髒的又不時有臭味。地鐵的路線很複雜,幸好有表弟帶著乘坐,不然可能坐了不少冤枉車。

另外,這次是我第一次坐有GPS自動導航系統的車子。很方便啊,只要輸入目的地,系統即會指示應行的路,不用看地圖,令一向是不分東南西北的路盲的我很開心很興奮 — 以後不怕會再迷路了。老公這次也有幫忙在公路上駕駛,他的表現也不錯,很小心安全至上,為下次去旅行租車打了一枝強心針,因為我一向很怕在外國駕駛會迷途以及老公沒有在外國大公路的駕駛經驗。

Tuesday, November 21, 2006

積壓的美味回憶@Zoe

地址:銅鑼灣希慎道新寧大廈6號鋪(近開平道)
電話:2234 7188

小臣的 Zoe Cafe 食評,記得自己也有 Zoe 的甜點美味回憶未寫。

可愛的 zoe cake ,餡兒是香滑 hazelnut mousse包著海綿蛋糕,餅底是榛子朱古力,旁邊鋪滿脆脆的好像 cornflakes 的東西,帶來不同的口感。據說是師傅為女兒(Zoe)而創的款式。


Mango cheese cake ,好奇怎麼可把芒果都刮成一個個圓球,我試過刮蜜瓜和 rock melon,但那些瓜很大個多果肉,所以可以刮出很多圓球。芒果相對較細小,所以感覺上要用很多個芒果!


Monday, November 20, 2006

美味燒肉@盛八

盛八日式燒肉
地址: 銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈3樓
電話:3106 0183

剛回港又急不及待去覓食,說出來真有點不好意思,我的嗜食症是愈來愈嚴重了!

在某個星期六中午曾路經此店,發覺沒有午市套餐供應,後來聽其他網友說原來午市套餐只限星期一至五供應(假期除外),這三天放假正好把握機會來吃。

午市套餐 $38-$53,免加一。