生記海鮮飯店

地址:：灣仔軒尼詩道107-115號2-3樓
電話：2575-2239/2575-2236

鹽焗雞半隻，個子不大的雞，肉質嫩滑有鮮味，比西苑的好吃，但塊頭又確實小了點。


煎藕餅，雖然我和老公都不大愛吃蓮藕，但這是生記的招牌菜之一嘛，也試一試。豬肉碎混了蓮藕絲，煎的香香脆脆，味道是不錯，不過仍嫌油多了一點，吃多了見膩。


咕嚕肉肉質酥軟，雖是瘦肉但一點也不韌，味道酸甜適中很開胃，沒有我討厭的漿糊芡汁，只差炸的不夠脆。


馳名泥鯭粥，每位計，最少兩位柯打，這正是二人份。去年除夕在別人家吃過這粥（外賣），當時驚為天粥，有陳皮和魚的鮮味，粥綿而非常鮮甜；今天堂食卻有點失望，泥鯭肉不多，粥沒想像中那麼鮮甜，小小顆的肉丸也不是很出色。




上湯枸杞浸豬肝，這道仍有水準，豬肝灼的僅熟，入口爽脆，新鮮的豬肝一點怪味也沒有。豬肝和枸杞對身體都很有益，上湯灼又健康。如果可以吃辣必點這辣椒豉油，絕配。



大家不要又驚嘆我倆吃這麼多，大大聲：這是三人的晚飯耶，細細聲：朋友 D 先生胃納不大只好算半位哪。