雪村 + Mimosa

這天早上很興奮，是和小字輩網友們的第一次會面啊。雖然大家在網上交流有差不多半年，不過他們見到小頭時會不會被我的奄尖聲悶嚇怕呢？小頭在心中警戒自己要表現良好喲。

小字輩中最早認識是小臣，在找壽司廣的食評時尋到了他的個人網頁。一邊瀏覽，一邊想，嘩，這人很會吃，拍的照片又生動；之後，又發現原來小臣有一個網誌（blog），blog 很有趣，會有人留言而網主會有回應！小臣的網誌成了我覓食的一個重要參考。後來再閱覽了其他 food bloggers 的網誌，令我也興起建造一個屬於自己的家（網誌）的念頭，得到小臣的鼓勵，我的家也在 2006 年 3 月入伙了。 5 月份腰痛復發，經小臣介紹認識了同病相憐的小儀。接著陸續通過小臣的家，和小彭、小妹、小茄等也亙相拜訪留言。在小彭家問了遊日的問題得到各人熱心回應，實在非常感動！而今天，就是小頭和各位「小朋友」的第一次聚會/餐。

到雪村時小臣和小卡已在坐，看過他們的遊記也不難把他們認出，但另外一位就要靠估 — 「你是小儀？」不是！喔，猜錯了，原來是爽朗的小彭！跟著的小儀和小茄就沒有難度了。

來雪村當然要吃燒物啦，燒油甘魚頭（餐單上說需時 30 分鐘）沒有令人失望，一上檯已散發出極度誘人的香氣，皮很脆而肉嫩滑，$135 是物有所值。牛舌我是愛吃厚燒的，但嫌這個不夠香口。第一次吃燒銀杏，有點煙韌也有杏香，不俗，據說吃銀杏可預防老人痴呆症，大家不妨多吃。


椎茸燒（$15一只），菌味濃又多汁，愛吃。雞肝、豬肉露筍卷和大蔥雞肉一般，但這北海道薯仔是一級棒，蘸明太子醬更冶味。


宮城蠔又真的是縮水了些，但清酒煮的蠻香，蠔本身也新鮮。雞腎，小字輩說質感像仙台的牛舌，希望不久的將來有機會去仙台吃牛舌和松島吃蠔。粟米是我的心頭好之一，很香甜，如醬汁淡一點便完美了，雪村有一道菜叫未來粟米可生吃，但在夏季才有供應。


魳魚（$35）給我的感覺是日式鹹魚，不大懂欣賞。我沒有吃過稻庭烏冬（$58），不知真身是什麼模樣，但各人一致通過這是一碗A 貨，其真身是壽桃牌即食麵！燒飯團（$20）呢其實燒的有水準，但這次更確定了自己是不愛吃飯焦的 — 老人家牙力不夠哪。


記得小友們好像蠻喜歡吃拿破崙餅，向聞天后 Mimosa 的草莓拿破崙頗有名，這次帶來作見面禮。Mimosa 躲在地鐵站 A2 出口對面一幢不起眼的商廈的地面層，參考了 Openrice 的多個食評後選了咖啡松露餅和草莓拿破崙，拿破崙是即點即製，要稍等。出示東亞銀行信用卡可享九折。

咖啡松露頗有咖啡香，質感濕濕的似 Tiramisu，不過味道對我來說嫌甜，整體印象普通。反而拿破崙餅不錯，做了兩個小時後也沒有變腍，餅皮入口仍酥脆，吉士醬香滑不甜膩和酸酸甜甜的草莓配合相得益彰。

因為雪村要收切餅費，連累各位小友要走來走去找地方吃餅，真不好意思。各位小友雖然較熟絡，但都很熱情健談幽默，令我一點也沒有受冷落或見外的感覺，和大家吃喝笑談中，不覺時間悄悄的溜走了，一個十分愉快的下午，感謝大家。