北角馬拉松續集

上次北角馬拉松藏讀選手缺席，而且牛雜在八時半已售罄，這晚擇日重賽。

「第一站「花膠翅」，碗仔翅在兩個大飯煲內滾著，小店也有 XO 醬炒麵，是即點即製的誠意之作。

碗仔翅沒有「呂仔記」那麼大堆頭製作，但藏讀選手覺味道比「呂仔記」更好呢。兩碗翅三人分享，阿姐免費多給一個發泡腸碗給我們，只是又製造多了不可分解垃圾，罪過罪過。


遲到的選手加人，第二站「十三座牛雜」，沒拍照，詳情請其他選手有空有心情時分享。

尾站「東寶小館」
有一晚小友們來吃晚飯，但人多漏了他們的單子，結果只吃個半飽，這晚我們正正坐在廚房前，可以攔途截劫，萬無一失！南乳豬手，皮脆而肉／筋不乾韌，入口滿有膠質。只是，欠肉味，南乳汁也太稀薄。石峽尾南山邨的「品香樓」或者北角和富道的「仁寶」做的好像還更好。

九層塔炒齋，九層塔的味道獨突濃郁，未必人人喜愛。齋包括有百合、青瓜、青豆、甜椒、洋蔥，洒面的松子意外地香脆又沒萬年油的油炸味。黃金蝦，好像要 $14 一兩，鹹蛋黃很鹹香油潤，蝦也煮的剛好不過火，但蝦肉又是略欠鮮味。

風沙雞，小店的小炒和炸物都很夠鑊氣，炸的都剛好，皮脆而肉嫩滑仍保留肉汁，可是，為什麼雞也是欠雞味？我的舌頭有病麼？這晚老是吃不到食物的原味！飯後敬送甜湯，夏天送薑汁涼粉，冬天送的是蕃薯糖水，蕃薯軟糯，薑味充沛，不大甜正對我的口味。
這晚不見了梳爆炸頭的高瘦小哥，而其他小哥、大叔是出乎意料的親切有禮。「東寶」大部分椅子都是沒靠背的膠椅，不過也有少數有靠背的摺椅，有老人家來光顧可請他們安排。我見附近有些沒有人用的有靠背的摺椅，走過去問小哥可否使用，小哥二話不說即幫忙把椅子搬到我們坐的檯子。另一選手見鄰檯也有一張沒人用的有靠背的摺椅，自己動手搬過來坐，其中一位大叔看見即說：下次開聲等我們幫手嘛。

不過，這兒真是非常非常嘈雜，要扯開喉嚨大喊否則聽不到同檯的人說什麼。

同場加影「德興隆」的豆花，不算很滑，頗有豆味，比川龍的「彩龍茶樓」遜色，但我覺得豆香更勝聞名的南 Y 島阿婆豆花。


花膠翅
地址 : 北角琴行街8號

東寶小館
地址 : 北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓
電話 : 2880 9399

德興隆
地址 : 北角馬寶道1號N地下
電話 : 2563-8815