十二月廿四日晚預祝師姐生日的晚飯席設於此，但我和老公和紐西蘭回港的二姐一家食飯，沒有參加飯局。小臣小卡看了胃食妹的食評，建議這星期一晚的飯聚來這店。石水渠街在那裡？以前「龍門酒樓」旁的橫街小巷是也。
看餐單上這金柚鮮蝦沙拉下面有顆小辣椒圖形，恐怕小臣受不了辣，問服務生可否不下辣椒粒，誰知服務生說這沙拉不辣是印錯了辣椒圖形在下面。金柚纖維豐富清甜多汁，蝦仁乏味，加了椰絲和炸乾蔥片增加咀嚼的層次，醬汁對我來說略甜。這道菜看來不難做，醬汁該是混和了魚露、青檸汁和糖，如果愛嚐辣的也可下點辣椒粒，讓我也找一次試做。
滷水豬脾，脾肉很軟腍滷水味完全滲透了入內，當然靈魂是那潤滑甘香的豬皮。為了這滷水豬皮和豬脾肉，特別點了一碗白飯同吃。
當晚的人生交叉點是該點海南雞抑或泰式燒雞呢？看鄰座的燒雞樣子很不錯，於是也照樣來一客。燒的很香，上檯時還在冒煙，雞肉很嫩滑。
泰式炒雜菜，下了鹹魚所以鹹香冶味。小卡知我不愛吃鹹魚，所以避了不點鹹魚炒芥蘭，可是想不到炒雜菜也是下鹹魚 ^^，但是也很多謝小卡的心意。
沒有黑糯米，所以變了芒果白糯米。芒果清甜，椰奶另外以小碗盛，可隨己意想下多下少都可以，只是白糯米始終沒有黑糯米那麼香，稍為遜色。吃的飽足，各項菜式水準不錯，店子免加一，每人才 $80，已經打算和老公再來。
地址 : 灣仔石水渠街10-12號匯富閣1樓
電話 : 2573 1056
呢間確實係誠意小店,又平又好食!! 我又鍾意佢人唔多,可以靜靜地食一餐!!
ReplyDelete版主回覆：(03/20/2010 04:28:25 AM)
係呀，我們那天晚上也只是半滿。價錢公道又免加一，搵日要等老公放工再去。