十週年紀念·四月一日

呃，大家不要以為我腦筋錯亂，才剛寫和老公結了婚十一年，又來一個十週年紀念... 四月一日對很多人來說是哥哥張國榮的忌日，又或者是愚人節，但今年這個四月一日是我在現時的公司工作的十週年紀念日。很容易記得，我在生日那天面試見工，在四月一日愚人節那天開工。這天老公放假，我也請了半天假慶祝。

午餐@「千里之月」，前菜是牛舌。

我點了刺身定食 $150，有天婦羅 — 用料不俗，青椒爽嫩，大蝦和魚塊新鮮，蕃薯甜美，只是炸漿嫌厚身。

刺身類有海膽，海膽下有碎蔥吞拿魚腩茸。海膽不算十分甘滑但也滲出甜味，以午市來說合格有餘，碎蔥吞拿魚腩茸香口不過溫度略嫌涼了少許。

赤貝鮮爽，帶子厚身甘味，牡丹蝦黏潤甜美，好好好！可惜劍魚腩和赤身都未完全解凍，冒血之外又冰牙齒且影響味道，下次我會問師傅可否不要兩款魚類而換多一只牡丹蝦 ^^ 另一款有魚皮的白身魚則很有光澤和彈性。

老公點了十六件自選，每款可選兩件，都是一些人氣選擇如海膽、三文魚子、鮪腩（普通和火炙）、帶子（也是普通和火炙）、赤貝、榮螺等等。

壽司的魚類較為薄身，鮪腩我愛輕炙迫出魚油更香口也減一點肥膩。

晶瑩剔透的漬三文魚子，鹹而鮮。

這是主廚 Andy 用大寶拍的，Andy 是一個喜愛攝影的拍友。

甜點是紅豆糕

還有餐飲，我選了咖啡。

老公選了綠茶

下午茶@Debauve et Gallais

Peggy 曾經稱讚Debauve et Gallais 的茶比 Mariage Frères 更好喝，我就想有機會要喝一次，後來又聽說此店在星期一至五有優惠 tea set，一款茶配一件甜點 $78（甜點配咖啡 $58，可見這店的茶的身價）。於是就趁這天下午來見識見識。只是來到店內只剩檸檬派一款甜點！幸好檸檬派水準不錯，檸檬吉士幼滑味道天然有檸檬的清香，檸檬的酸味也幫忙減低了派皮那濃重的牛油味帶來的膩滯。派面有一塊黑巧克力片，質感很圓潤滑溜，有很濃的可可味，讚。

跟小姐說我不能喝太濃的茶，不然會心跳手震，她介紹了 Rooibos Vanille。這茶茶味輕淡但有很香的 vanilla 味和甘甜，回到家中還可隱約感到那茶的餘韻呢。茶具是英國經典瓷器品牌 Royal Albert ，坐在商場中見人來人往，份外感覺悠閒。這下午茶還免加一呢。

晚餐是「新鮮雞飯店」的外賣。我和老公是扒女與雞男的組合，我愛吃豬扒，他愛吃雞。因為他不愛吃甜點，在我享受下午茶的時間，我就指點了他去西環買新鮮雞作晚餐。

半隻白切湛江雞$125。

半隻豉油文昌雞 $90。兩款雞肉都十分結實，絕非平常吃到那些欠彈性的雞肉，不過雞味不大明顯。文昌雞的豉油味很香濃，令雞肉添了份鹹鮮，我覺得這比白切湛江雞好吃。也許買回家晚上吃令味道遜色了些？下次要試堂食。

千里之月鮨旬菜
地址 : 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
電話 : 2576 1880

Debauve et Gallais
地址 : 銅鑼灣希慎道33號利園1期3樓309-310號舖
電話 : 2895 8580

新鮮雞飯店
地址 : 西環堅尼地城吉席街39號地下
電話 : 2818 3039