Monday, May 15, 2006

美味假期@銀座日本料理鐵板燒

銀座日本料理鐵板燒
地址:尖沙咀梳士巴利道18-24號新世界中心地下L057號舖
電話:2368-6138

皮膚大致回復正常,仍在塗藥膏,約了兩星期後看中醫(排期緊密很難約呢)調理一下。

2006年5月6日中午
記憶中《銀座》好像屹立在尖沙咀很久了,老字號應該不會令人失望。坐在鐵板燒房間,外望灣仔,放煙火的夜晚怕會座無虛席。


價錢是出乎意外的相宜,平日的日替$100元,我去的那天是週六沒有日替,但多款午餐也只是百多元。點了海鮮牛肉鐵板燒($130)兩份,海鮮三選一︰大蝦、三文魚或銀鱈魚。牛肉可選厚燒或薄燒,我和老公都是牛魔王,愛肉味濃厚些,所以選了厚燒。

Sunday, May 7, 2006

沮喪

皮膚的毛病斷斷續續已經有一個月,反反覆覆時好時壞。天氣愈熱似乎愈差,一熱面額皮膚會發紅兼繃緊繃緊,下巴已冒出不少粒粒,兩邊面變得粗糙也看似束勢待發(粒粒)。今天食過午飯後也不敢在外閒逛,怱怱趕回家急凍自己,好怕變爛面人。

心情很沮喪呢

醫生診斷是玫瑰斑,只吩咐戒辣戒酒和東西要放涼一些才吃 - 基本上是避免皮膚發熱充血,不是普通的皮膚敏感。

拿了些藥膏搽面,醫生說情況好轉可停,但近兩三日好像反而轉差了,不知是否有其他complication,過兩天複疹希望可找出癥結,藥到病除。醫生說及玫瑰斑時好像很普通很快會痊癒的樣子,也沒有給很多藥膏,但看過一些網頁,看似手尾長,要長期抗戰。

不過,剛看了鏗鏘集,見到阿寶和歷生如此積極,有點慚愧 - 自己為了皮膚問題心情就大受影響!人家受的苦可多了,但生活得充實更想活出彩虹,幫助別人!天父請你祝福他們,也使用他們帶祝福給別人。


Thursday, May 4, 2006

美味假期@ Le Mieux Bistro

Le Mieux Bistro
地址: 柴灣嘉業街18號明報工業中心B座407-408號
電話: 2558 2877

此店雖位於工業大廈,但廚師來頭不少,是前灣仔萬麗海景酒店 Scala 的大廚 Ricky。去年曾到此晚餐,今天趁放假再來吃午餐。一來晚餐消費較高(小頭是精打細算的小師奶),二來很難得可以光顧它的午餐,皆因它星期六只提供晚餐,星期日全日休息,公眾假期可能休息或只晚上營業。

交通方面,在杏花邨地鐵站乘62A小巴很快便到明報工業大廈。

此店位於工業大廈,店外的環境當然只是一般而已。

室內裝飾還不錯,簡簡單單,約可放10檯,另有一個VIP房。

店內最引人注目是這大玻璃窗,可看到廚房內的情況。

Tuesday, May 2, 2006

美味鵝肝@潮州邨

潮州邨
地址:灣仔謝斐道396號地下
電話:2887 1801

早前有食友提議一個鵝肝(潮州邨)辣蟹(喜記)雙龍會,奈何皮膚有毛病不能吃辣,錯過了。這天下雨,就拜託老公買外賣回家,我只要鹵水鵝肝,其他由老公發辦。

小炒皇(~$48),有青紅椒、腰果、芹菜、魷魚片、蝦乾、洋蔥、豬肉丁等等。帶辣我不能吃,全由老公包辦。老公評語︰一般,不夠惹味。見這道菜剩下不少,可見水準如何。

鹵水鵝件(~$48),老板娘推介的"下裝"(下肢)部份,這天運氣不錯,肉香而不韌,老公十分欣賞。

主角鹵水鵝肝(~$48)沒讓我失望,雖看起來不太吸引,但入口又香又嫩滑。沒嚐過高級法國花瓜,無法比較,但這道菜價廉物美是值得一試的。

鹵水鵝腸(~$68),鵝腸和牛柏葉是老公的心頭好。我和老公都覺得九龍城的創發弄得較出色,我嫌這菜鹹了些。

蠔仔肉碎粥份量十足,老板娘細心的把湯料和粥分兩個外賣盒盛放,貪便宜的老公覺得因此湯料多了,有賺

尋找爽腩的故事@九記牛腩

九記牛腩
地址: 中環歌賦街21號地下
電話: 28150123/28505967

試過多次來九記想吃爽腩,但總是買不到,日間(中午剛開,下午四時)來未有,夜晚(九時十分)來又售罄。得到Jason的指點,晚上8:20來到,終於嚐到了。

這天十分完滿,中午游泳(今年的下水禮),下午理髮,傍晚做推拿。推拿完剛好7:30,心想去到中環約8:20,照Jason所說晚市才開始,大有機會嚐到爽腩。
冒雨來到,店內已坐有零星數檯客人。坐下來有點怪,因為沒人招呼沒人問要點什麼吃,以為未開始接柯打,但見阿姐送上外賣給對面的客人,立即點一碗淨爽腩堂食,一碗外賣(有好東西定要預老公一份),再加淨伊麵一碗,凍檸茶一杯。我還興奮得立即致電老公報喜,旁邊的阿姐表情有點不以為然,大概覺得小頭很大鄉里。

爽腩肉味濃郁,塊頭大,有筋膜帶少許肥,牛肉入口又香又腍一點也不韌,筋膜QQ的有咬口,火侯十足(筋要花多些時候才可炆的腍而Q)。一碗份量很多,加麵真的食不完,還要挾多些入外賣盒給老公。那個湯我也沒錯過,喝了大半碗,味道香濃得有人懷疑是加了味精,我喝完一點也不口渴大家不用怕。

Monday, May 1, 2006

美味假期@見城

見城日本料理
地址: 尖沙咀棉登徑30號地下
電話: 2369-8307

幸好預早訂了位,勞動節這天的中午全場爆滿,坐得頗為擠,加上服務生要走來走去,出入也不容易。

點了自選壽司定食($160)兩份,每份可自選8款壽司及一款卷物,選擇不算很多,點了中拖羅,baby tuna,針魚,左口,甜蝦,海膽軍艦,三文魚子軍艦,鐵火卷,瀨尿蝦等等。




Saturday, April 29, 2006

美味假期好開始@壽司廣

壽司廣
地址: 尖沙咀彩星集團大廈7樓
電話: 2377 9877

請了星期二至四的假,一心計劃渡一個悠長美味假期,頭一炮是壽司廣。生日去的是銅鑼灣店,今次去尖沙咀試鈴木師傅的手藝。

尖沙咀店比銅鑼灣店大一倍有多,幸好小頭醒目的預早訂座,當日中午可是全院滿座。又坐壽司檯,為的也是看師傅的功架,而且壽司檯是非吸煙區

午餐有什多套餐選擇,價錢由百多至二百五。雜誌的推介是16件自選壽司(有十多款可剔紙自選,每款壽司可點兩件,$250)和吞拿魚壽司set($200),因小頭和老公是拖羅迷,所以各點一份吞拿魚餐。曾在今村和加籐坐壽司檯拍照被勸阻,所以這次拍照時也有點偷偷摸摸的,先以手機"不經意地"拍一些作back up,好像沒人理會才拿出相機儘快拍完收好。

套餐內容︰