Sunday Brunch @ Cova

Cova Ristorante & Caffe
地址: 銅鑼灣希慎道33號利園商場1期地面G10店
電話: 2907-3399



兩三年前到金鐘的店吃過一次Sunday Brunch，念念不忘，反正未到過銅鑼灣店，這個星期天來重尋舊夢。記憶中金鐘店的傢俱較殘舊，而這店較新和有氣派。而且金鐘的店是開放式，在商場的遊人可見到食客的食容。

Brunch供應時段12:00-2:30pm，$220+10%一位，自助形式，另每位客人有半隻龍蝦，可選芝士焗或作意粉。雖然擺放食物的檯子不算很長很闊，但食物陣容鼎盛，有不同種類的cold cuts（包括我喜愛的parma ham），油潤的煙三文魚，新鮮的蔬菜沙拉、雜果，甘香的肝醬，龍蝦沙拉，香濃的海鮮湯。

價廉物美@天勺

天勺日本料理
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心3字樓
電話: 2833-5377

之前嚐過松島天勺，這次來天勺。天勺定價比松島便宜，和壽司廣、翔太相約。

午市有自選壽司$130，可選中拖羅、海膽、三文魚子，油甘、池魚等等八件，另加卷物六件。卷物只有三個選擇：青瓜，漬蘿蔔和一種自家製的漬物（甜味）。

另有壽司套餐$140，種類由店家訂，但一定有三文魚子和中拖羅。卷物則是吞拿魚和青瓜各一半。我們二人各點了一客。

挑戰膽固醇@得龍

得龍大飯店
地址: 新蒲崗康強街25-29號地下
電話: 2320-7020/2322-3783

得龍開業四十多年，擅長做懷舊粵菜，而其中一些懷舊菜式在現代人眼中是極之不健康，不久前跟 Openrice 飯聚於此，挑戰高膽固醇。

得龍馳名三雞之金錢雞拼脆鱔。金錢雞包括一片义燒，一片雞肝和一片冰肉（肥肉）和一片薑片。分開吃的話雞肝嫌鹹，正宗的吃法是三種肉類一起吃，可用芝麻薄餅包著同吃。那片肥肉是蠻厚的，整塊吃掉好像太過份，去掉不吃又覺浪費，結果是吃一半棄一半。罪過罪過，善哉善哉。

聞名不如見面@三姐

三姐海鮮飯店
地址: 將軍澳田下灣村34號地下
電話: 2701-3136

在報章雜誌和飲食網站見這店有不少好評，且最近三姐還殺出將軍澳開分店，位置對我來說不遠，來一試虛實。

餐前小吃，豉汁鳳爪。鳳爪沒有炆的骨肉分離，有咬口，豉汁香而不過濃，很有水準。


魚湯腐皮卷之腐皮卷。

Afternoon Tea @ Parklane Hotel Lobby Lounge

Lobby Lounge
銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店
電話︰28393389

上星期五請了一天假，偷得浮生半日閒，到此吃一頓下午茶。下午茶時段2:30開始，一人份下午茶 $88，匯豐或恆生銀行白金卡有折，不同食肆常有不同的信用卡優惠，光顧前不妨問一問。


最下層是煙三文魚，熟蝦和蟹肉 open sandwiches，餐單上說蟹肉是辣的，服務生說不可以改不辣。抱著試一試的心情咬下去 — 一點也不辣嘛。用料新鮮，味道也就不會差。


中層有鬆餅，芝士批和肉批，批皮造得酥香鬆化。鬆餅一般，同上的果醬不是自家製，因自己不嗜甜，覺得鬆餅不塗果醬也可以。

私房菜@慶公宴

慶公宴
中環蘭桂坊 8-11 號昌隆商業大廈 10 樓
電話︰2536 9773


朋友D先生說友人T對這店評價什好，T曾光顧數次，覺得水準穩定，這次就跟D和T一行六人來見識見識。

此店裝修懷舊典雅極具氣派，店內的屏風櫃、椅子、花瓶等據說是約值三百萬的古董 — 其中一位老板的喜好。燈光十分昏暗，對某些客人來說很有氣氛，對要拍照的我來說，要照片不模糊手真的要很穩定！

套餐包三道茶，上菜前先來第一道茶明前龍井，中段有南岩鐵觀音，最後在吃甜點前喝蜜香草欉。茶和菜一樣是由淡至濃，小小的一杯，清香順喉。

炸蠔@Tonkichi

Tonkichi
地址:銅鑼灣告士打道280 號世界貿易中心四樓
電話:2577-6617

星期三（8月16日）之後會輕鬆一些，文章後補。這兩天皮膚又差了！無眼睇
話說因醫生給的藥膏（特別調製）用完了，用了0.75%的metronidazole gel，引起皮膚敏感，不只發紅，還粗糙似沙紙！幸好看過醫生，塗了藥膏和吃了藥丸後情況再穩定下來。

吃這一頓之前已參考了Openrice 和各位無名網友的食評，鎖定目標要炸生蠔豬排套餐。豬排脂肪分佈均勻，炸完還是充滿肉汁，不會乾硬，反而酥脆香口。據報章雜誌的文章所述，是用秘製麵包糠包裹著鹿兒島出產的黑豚，用170度攝氏的日本炸物專用植物油炸約5分鐘才做到這效果。那生蠔更不用說，沒嚐過這麼肉汁豐富、有蠔的鮮味、大塊頭的吉列生蠔，好好味呀！


又正如大家所說，椰菜絲可再添吃，有兩款醬汁，分別是香濃的紫菜汁和清新的柚子汁，可伴菜絲同吃。那些菜絲青嫩爽甜，一改我對椰菜的印象 — 澳洲的椰菜又便宜又大塊頭，煮後又不易縮水，深受學生歡迎，但味道總覺有點苦澀，再加那些平價植物油炒，味道老是怪怪的，令我一直都不愛吃椰菜。這店的菜 絲沙拉清新爽甜，令人胃口大開，又可減低炸物的肥膩（和吃的人的罪疚感）。