Friday, June 2, 2006

鮨天勺松島 Nanako

地址:銅鑼灣軒尼詩道523-527號恆和鑽石大廈15字樓
電話:2574 5777
又想找一間新的日本料理嚐試(當然這不是新開張的店,新的意思是自己未曾光顧過),今天來天勺松島。松島師傅從前是天勺的台柱,這店名怕是想大家知道他就是天勺的那個松島罷。相反的是湖舟的袖山師傅,離開了以自己為名的袖山,去了新開的湖舟。

Jason所言,這店的價位是蠻高的,自選8件手握壽司要$180(翔太$130,今村$138,見城也只是$160,壽司廣$250但有16件),不過可同時選肥拖羅和中拖羅。我和老公點了師傅特選壽司定食$250 — 回想這天若不是心情大好就是豬油蒙了心,居然中午食得如此奢侈!

用料無疑是十分上乘,肥、中拖羅肥美鮮香,海膽和三文魚子超甜,什至我不太喜歡吃的穴子也是美味的。貝類壽司是我沒有吃過的平貝,外形看似扇貝,入口極爽脆,不過嫌薄身了一點,不夠咬口。

飯後的綠茶雪糕是很對我口味的有茶味近少許苦澀那種,我總覺香港的綠茶雪糕太甜了。
松島師傅今天有親自下場握壽司 - 招呼鄉親。很多日本客人。服務生們的態度良好和各客人有說有笑,氣氛融洽。她們反應快很醒目,離遠見我起立已預早拿好洗手間的鎖匙,若在身旁附近又會幫忙拉椅子,拿餐巾等等。但這個價錢吃午餐對我來說也是貴了些,在銅鑼灣我還是比較喜歡去壽司廣和湖舟。


美食治療@壽司翔太

壽司翔太 Sushi Shota
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓
電話: 2834-3031  
之前見有網友大力推介這店,趁端午節假期來光顧。

小頭不是食家,不懂分辨什麼正宗不正宗,只能分享自己的感受。

第一個感覺︰很多日本人光顧,當日中午相當滿座,令人信心大增。

第二個感覺︰價錢相宜,自選壽司定食(八件手握加一款卷物)只是$130。手握有十多款選擇,包括受歡迎的中拖羅、海膽、三文魚子、左口等等。卷物有三款,我們都選了吞拿魚腩蓉。

第三個感覺︰這店的食物味道較濃。

喜萬年乳豬的美食治療

喜萬年酒樓夜總會
灣仔軒尼詩道1號熙信樓1樓
電話: 2861-2882  

5月28日星期天,老公和小頭對晚飯的地點茫無頭緒,後來老公想起喜萬年的乳豬在星期天堂食半價(平日一隻$400,半隻$240),立即訂座。

半價只限堂食,所以我們兩人只點了半隻。大家不用為我倆擔心份量太多吃不完,我們很能吃的啊,有一年情人節老公在銅鑼灣的永盛買了一隻乳豬回家,我們當晚就解決了半隻有多呢。

半隻乳豬上檯時有一只會發光的眼睛,還有兩小籠荷葉餅同上,賣相一點也不馬虎。乳豬皮脆肉嫩,老公喜歡不蘸任何東西吃其原味,小頭覺蘸甜醬或白糖也很冶味。不過略嫌此豬皮下脂肪多了一些,而荷葉餅很麻麻,較乾和硬。豬頭還給我們打包。

再加一味炒鮮奶,香滑好吃,不過油多了一點。

美食治療@靠得住、蓮香樓

靠得住
灣仔克街7號地下
電話: 28823268
物理治療完畢,經過這店,不如就吃一碗黃沙豬潤粥($25)吧。粥底據稱是魚湯煮的,味道清甜,米粒開花夠綿身。

豬潤切得極薄,咬落爽脆之餘回嚼又很粉糯,雖有些少筋但水準比其他店已高出不知多少倍。油菜則很一般。此店全面禁煙,值得支持。
蓮香樓
中環威靈頓街160-164號
電話: 25444556

看完中醫後找地方吃午餐,想起蓮香在附近,來到又碰巧有位,運氣不錯。

向健康出發

上星期看了一次中醫皮膚科和一次物理治療,這星期二已接受第二次物理治療,明天會到浸會大學中醫診所再看皮膚科。

黃霏莉醫師是浸大中醫學院的臨床部一級講師,專研皮膚科,應該信得過。看之前很怕中醫要戒口,幸好黃醫師說我的情況不嚴重,海鮮、牛肉,煎炸食物少吃點,但她沒說完全不能吃。

黃醫師開了五劑藥給我,藥可請診所代煎(加$100),煎完以膠袋打包,飲用前以熱水浸熱︰


另有面膜 - 清痘養顏粉以蜜糖混和敷面︰


診金以恆生信用卡付款可享九折,藥費等可要付全費。

Friday, May 19, 2006

禍不單行之low back pain

 星期三開始又腰背痛,令我坐立不安,這三天休息在家,我要趴在床上上網。每逢腰痛都令我想起已故的父親,因他癌症復發時腫瘤細胞潛伏在腰骨,令他非常疼痛。四年前(2002 February)我也試過突發腰痛, excerpt from my old email:

I had sudden onset of low back pain last Monday night. The pain got worse during the night and I fainted around 6:00 am. My husband called the ambulance and I was then sent to A&E at Pamela Youde Nethersole Eastern Hospital. Later that day I was admitted to the orthopaedic ward.
They took x-ray for me, did 2 blood tests and 1 ECG. Their diagnosis was as follows:
1. loss of consciousness: could not identify why, may be due to the pain
2. low back pain: incorrect posture causing some soft tissues pressing on nerve ends

I spent most of the past week lying in bed. The pain subsided by itself. The physiotherapist only spent 10 min with me on his first visit and 3 min on the second visit. He taught me some simple exercises to do and gave me a booklet on "how to look after your spine". I thought of my dad very often as he was suffering from severe back pain in his later days, I now understand a bit how he felt!
My back still feels a bit sore and I guess it will take some time to recover fully. And I have to pay attention to how I sit and stand and remind myself to maintain a correct posture always.

My hospital bill came up to 6 thousand something, but the government subsidized most of it and I only had to pay $136. I just paid the first installment of my income tax and I felt it's really value for my money!! They have already booked 3 follow-ups for me for internal medicine & orthopaedic.

Tuesday, May 16, 2006

美味人氣食店住家菜

住家菜
地址: 銅鑼灣謝斐道460-462號地下
電話: 31050456
此店星期天休息

這是銅鑼灣的人氣長龍食店,七時後來到如沒有訂座的話怕要等至九時多才可入座;即使有預約,晚市繁忙時間也要人齊才可入座。有一期「飲食男女」介紹少油少鹽健康食店提及這店,光顧過後覺得這店價廉物美,之後便成為常客。

每晚有例湯($10碗夠二人飲用,$30煲),之前試過南瓜薏米排骨,蘋果雪梨瘦肉、粉葛赤小豆都十分清甜好味。

幾味牛肉都腍而美味但仍有質感,沒有下太多梳打粉。