16 件自選@岩浪

上次單獨來吃天婦羅覺質素不錯，星期天（12月23日）帶老公來，愛吃壽司的他心大心細拿不定主意，就來一個 16 件自選，一次過可試壽司和天婦羅。

壽司的用料也十分新鮮，不過份量較袖珍，加上壽司也搓的略嫌鬆散，如果想在銅鑼灣吃壽司的話，似乎「千里之月」和「湖舟」較划算和有質素。


正如小卡所言，天婦羅的質素改進了，炸漿更脆，而師傅仍舊很用心的逐件炸好摔掉多餘的油，又待我們吃完一款才炸另一款。今次又學了新的東西，師傅說蝦體積小一點的更爽甜，當然客人較愛看見體積巨大的海老因感覺上是有賺！第二次吃目光魚，比上次更能欣賞那濃郁的魚味。來「岩浪」，還是該吃天婦羅。


師傅很慷慨，我倆分享一個 16 件自選，可是他們還是送來了兩份沙拉、味噌湯和飯後水果。壽司師傅還私人醒了這瀨尿蝦的箝肉，聽著也覺珍貴難得，多謝多謝。