令人抱怨的 BBQ？！

意料之外的星期天。友人說星期天去「伊藤」吃午餐，結果發起人沒出現，而本來說沒有空的又可出席。本來想點人氣魚生飯的點了壽司定食，看來炸的過火的豚肉排一點也不韌且滿有肉香，期望中的晶瑩剔透煙韌胖嘟嘟日本米飯卻似粒粒分明的絲苗白飯。人氣魚生飯不只有十樣食材，還有中拖羅兩片！本來提議去唱 K，結果去了石澳燒烤。


在筲箕灣買食物後有空檔，往東大街「潤記」吃完甜湯才起行。


今天石澳也有很多外國人，難道我們去了布吉？


望著青山綠水燒烤，真的很有渡假的感覺。


食材包括新鮮雞翼、新鮮去骨雞腿、即劏去骨鱔，游水花蛤、粟米、急凍巴西雞翼和凍肉店醃的牛排。膚淺又貪慕虛榮的人燒烤又買了紅酒和日本製紅茶喝、帶了喝剩的白酒煮花蛤，拿了海鹽作鹽燒雞翼雞腿。


沙灘上的足印


膚淺又貪慕虛榮的甲乙丙丁


鹽燒新鮮雞翼，靚、正、脆。


白酒燒游水花蛤，無沙好鮮味。


新鮮雞腿，好滑。


鱔很肥美，不住的滴油。


燒烤完還只不過是晚上八時，回到東大街，遠道而來的友人仍興高采烈，就來「呂仔記」一嚐各種名物：魚肉燒賣、碗仔翅和喳喳。


為什麼這是一次令人抱怨的 BBQ？因為新鮮雞翼雞腿、游水花蛤和肥美的鱔太經典，曾經蒼海難為水，友人抱怨令他們走上不一樣的 BBQ 的不歸路。到底，是誰建議買是次食材呢？